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第一百二十七章 发生什么事了? (第4/5页)
一笑,“要不,中午,我做些这样的小食咱们吃?” “好啊,好啊,我倒要尝尝这种小食有什么好吃的,能这么卖钱。” “得类,我这就去做,不过午饭会晚点哦。” “不怕,我们等着!” 乔麦笑着走了,来到厨房看见厨娘们在忙活。 “中午饭改到晚上做吧,我做点别的,你们帮我打个下手,这样快一些,对了,炖上些滋补的汤,一会儿吃完饭,让大家都喝上一碗。” “是,主子!” 乔麦挽起袖子,戴上围裙开始做起来。 凉皮很好做的,调好面糊,上锅蒸,厨娘一看就会,她把这个交给厨娘,开始配料。 首先就是辣椒,家里有老人有孩子,不能太辣,还要香,所以在配比上还是很有讲究的。 厨娘们看着主子在油里居然放了那么多东西,也不敢问,主子教她们才能学,不教是不会多嘴问的,这是乔家的规矩。 乔麦看了一眼她们好奇的眼神,一边扒拉一边解释。 “这样的配料放到油里炸,炸到快焦的时候,油里就会有这样食材的香味了,再浇进配好的辣椒面里,这样的辣椒油会更加浓香。” “这里面的配料也不少吧?” “那当然,这是好吃的关键,一会儿也有你们的份,让大家都吃一碗尝尝。” “谢谢主子,我们今天又有口福了。” “是啊,这种小食很好吃的
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