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分卷阅读164 (第2/4页)
酥时才开始做多起来,有了第一次的经验,这趟做顺手了也快多了,高远也会掌握火候了。 做好花生酥就又开始做绿豆饼了。 绿豆饼的做法也还好,不会很复杂。木兰昨晚就已经把绿豆泡发了一个晚上,然后绿豆加水煮熟后基本全开了花后,在用少量的菜油和白糖慢慢炒制,越炒越干。油皮材料和油酥材料分别混合揉成团,将油皮压扁,包入油酥。松弛好后擀成椭圆形,将松弛好的面团擀圆包入绿豆馅,收口捏紧,压扁。 最后来煎,用平时家里电磁炉的平底锅,用刷子在锅底涮上一层油,记住不用太多,就把饼一个个轻放上去,收口那边先煎,煎五分钟再翻过来煎,差不多时间反复煎到见饼皮变黄就是熟了。 同样木兰拿了些给高远他们几个吃,这次也还好,就是稍微甜了些,于是木兰就知道了,下趟就把甜少加些。 木兰花了一天的时间把花生酥和绿豆饼做出来后给大家看,一个个新鲜出炉的和诱惑人,大憨本想多吃,却被慧英阻止了,这些是要卖钱的,嫂子这么辛苦忙了一天。明日刚好又到了赶集的日子,到时候嫂子是要挑出去到镇上卖。 第一次木兰总做的并不多,她怕这些是精细东西,平常人家平时需要的不多买的也不多。第一次去镇上卖,先去探探大家能不能喜欢她做的这些吃食。 ☆、第183章 受伤 第二天,木兰很早就起来了,天都还没亮,四周静悄悄的。 慧英见厨房里有动静也跟着起来,她知道自家嫂子今天是要去镇上去卖昨天吃食的。木兰先要煮饭,结果看见慧英也起来了,进来到厨房。 “嫂
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