第150节 (第3/4页)

油，又和慧慧要了一块老面。

    一共和了四大盆，最后一盆放了一些小苏打，全部放到一边醒发了。

    想了想，又在第二个面盆里加了一大把黑芝麻，随意揉了几把，让黑芝麻均匀一些。

    “慧慧，将空间里的棉袄棉裤给我。”

    孙慧慧有些懵，一脸问号。

    唐磊解释道，“要让面尽快发酵，温度得高一些。”

    说着伸手感受了下，“现在山里温度也就七八度的样子，还有风，面要发起来需要的时间太长了。”

    孙慧慧懂了，直接将两件军大衣掏出来了。

    唐磊拍手，“这个好！这个好！”

    一件军大衣正好能包俩盆。

    接着唐磊去处理鱼了，先简单的宰杀处理下内脏和头部。

    一半进行腌制，一半用来刮鱼糜。

    第二锅热水早开了，盛出来烧第三锅。

    接着处理兔子。

    这些兔子都没毛了，但是内脏还在，所以也是需要处理的。

    处理完用清水冲洗干净，砍下兔头，兔头要单独留出来，等数量多了单独做一道麻辣兔头。

    味道贼地道！

    剩下的兔子rou切大丁。

    “我帮你切吧。”孙慧慧洗了手过来了。

    孙慧慧就道，“也不差这一会，我先帮你将食材处理一下。”

    她看到了他一个人有些处理不来。

    唐磊也没矫情，“行，就照我这个切，切完放盆里，别装太满，我还得腌制翻拌。”

    孙慧慧点头，她懂。

    唐磊继续给土豆、地瓜去皮了，用的是一块玻璃片，比菜刀还好用，而且刮的皮很薄，不费rou。

    去完皮的都扔一个中缸里，那里头有水，还放了点盐，会有效防止它们氧化