第162节 (第2/4页)

夏天再说。”

    她可不想她和唐磊费半天劲，最后却得扔掉。

    “可以给陶瓷盆穿件衣服，应该问题不大。”唐磊也不是很有谱。

    毕竟是第一次做。

    最近天气回温，白天也有十一二度，只不过有风。

    在屋里没风，温度会更高一些，加上一些保暖设施，达到二十几度不成问题，那就可以发酵。

    唐磊将最后两锅黄豆炒好，慧慧那边还有小半盆虾酱。

    “慧慧，给我三样东西，我做味精。要一斤干香菇，一斤的小毛虾还有半斤干紫菜。不用称量，大约就可以。”

    时间还早，不到睡觉时间呢，索性将家庭版味精做了。

    孙慧慧开始往外掏东西。

    唐磊分别放到盆子里。

    他先将香菇用面粉进行投洗，确保干净。

    面粉的吸附能力很强，所以也是可以去污的。

    投洗干净的干香菇也变得柔软了些，直接切片，放到一边备用。

    小毛虾不用处理，可以直接用。

    再就是紫菜，要撕开。

    不用撕得特别碎，所以唐磊弄的很快。

    将锅刷干净，等着锅里头的水蒸发掉。

    抽出木柴，保持小火。

    将香菇段放进锅里，不行的煸炒。

    炒到用手一折就断的程度，接下来放小毛虾，接着炒，炒个一两分钟就可以放干紫菜了。

    它比较容易胡，所以要注意一些。

    用手掐一掐，一旦放到手指肚上很容易碾碎就表示可以了。

    赶紧盛出来。

    “这就可以了？”孙慧慧没想到会这么快。

    唐磊就道，“能有多难。只是之前一直没想起来，要不然早做了。这个还没做完，还需要捣碎成末。”