第152节 (第2/4页)

   不裹糖怎么拔丝。

    可现在锅还用着呢，得往后排了。

    接下来他要做地瓜糖饼。

    主料就是切小丁的地瓜，加一些白糖和面粉，如果太干了还可以加点水，搅拌一下。

    拿着大木铲子，在上面摊一个个饼块，放入油锅，先别动木铲，让地瓜丁饼定型，就这样很快油锅里飘着一个个地瓜饼。

    时不时的翻动下。

    深黄带棕色的时候控油捞出。

    唐磊又跑去慧慧那边献宝去了。

    “慧慧，你快尝尝…”

    第176章 鸡排

    “终于炸完了。”

    唐磊看着满满两盆地瓜丁甜饼很是满意。

    颠颠的给慧慧送去。

    接下来要炸地瓜块了。

    这个也要抖粉，薄薄一层就行，不用面粉，直接土豆粉。

    然后就是下油锅。

    不要着急动，还是要让它定型。

    唐磊又去抽木头了，要小火慢慢炸。

    不能着急，毕竟地瓜里头不熟可不能吃。

    感觉差不多了，就推动式的翻动一下。

    接下来还是等。

    唐磊就可以干别的了。

    他将鸡给卸巴了。

    鸡头、鸡脖、鸡爪子都切下来。

    然后又将鸡胸rou给片下来，鸡翅、鸡腿也切下来。

    这样整只鸡还剩个大鸡架。

    “还有rou多。”

    接下来就是往下片鸡rou。