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第280章 雷莹裙摆上的粉末 (第1/4页)
手中菜刀一转,苏沐风简简单单耍了个刀花,紧接着那块平铺在砧板上的五花rou便是像被赋予了生命一般,自己钻入了高压锅内。 在摩拉rou中要用到的卤rou进行烹饪的同时,苏沐风将早已经发酵好的面团取了出来。 两口大碗大小的面团里面,加了两份干酵母,另外还倒了整整230克龙泉水,使其搅拌均匀至溶解。 揉面的碗中还倒入了500克高筋面粉,40克猪油,4克无铝泡打粉,和调好的酵母水,再加入240克清泉镇的圣水进行二次搅拌,用纯净的双手低速有规律的搅拌十分钟左右。 搅拌完毕的面团,用保鲜膜罩住开始发酵,醒好的面团苏沐风一般都是放在系统食材储存柜里面,随时方便取用。 苏沐风俯下身,从食材储存柜里面取出几个已经松弛好后的面团,将其放置在另一块干燥的砧板上。 在酵母的作用下,这些原本不到巴掌大的小面团会变得比之前稍微大上一些。 手中凝聚出一股风元素力,苏沐风两只手一把便抓住了其中两个白白嫩嫩的小面团,将其一分为二,分成刚刚好能够单手抓住的大小的面积,就和甘雨的差不多一样的大小,不过甘雨的要更加有弹性一些。 一个小面团的量大约能够做三个面饼,拿出一个小团子,将其揉光,搓成一头粗一头细的长条形状,再取来一根擀面杖,将其稍稍擀扁平。 从大的那一头卷起,小尾巴那头悄悄藏在面条下面,用手稍稍用力将其
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