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分卷阅读72 (第2/4页)
门。 “真冷。”温迪嘀咕,“不会才秋天就逼我穿貂吧?那冬天怎么办?” 她弯腰把地上的木箱抱起,走到餐桌前放下。 打开木板,揭开荷叶,木箱里三条章鱼腿已经被盐腌渍出水,温迪将木箱微微倾斜,倒掉那些水,再把章鱼腿拿出来,用清水冲洗掉它表面的盐。取出部分水分后,章鱼腿依然很Q弹,章鱼的rou质在任何时候都不会与“柴”划等号,这就是它的魅力。 温迪将章鱼腿全部切成小块,再准备其他材料,姜和辣椒切成细丝。先烧水,把章鱼腿扔进去煮一会儿,捞出,滤掉水分。接着倒掉铁箱里的水,重新注入少许竹鼠油,先下姜丝翻炒,爆出香味后再下小块的章鱼腿,煸炒片刻后再下辣椒丝继续炒,等到辣椒丝变色后,擓大量的辣椒酱加入锅中快速翻炒,将章鱼腿染上nongnong的辣椒红,接着再放蚝油和盐,炒匀后即可出锅装盘。 这条大章鱼虽然不是海里的,是沼泽生物,但它的滋味与海里的章鱼并没有太大区别,温迪捻了一块章鱼腿放进口里,咀嚼几下满口生津,辣椒酱的香味将章鱼腿的rou完全包裹在其中,它耐咀嚼的特性正适合令辣味得到发挥,就是…… “呼……” 真的很辣。 不过这种辣是自然的辣味,属于辣椒的味道,很香,又辣又爽。温迪唆了几口气,又忍不住吃了几块,右手拿着筷子左手拿着竹筒,竹筒里装着水,一口章鱼腿一口水地往下灌。温迪边吃边心塞,肚子恐怕要完蛋。她又赶紧煮了一碗红菇竹笋汤,剁碎了一些茨菰加进去,汤汁收至浓稠,然后装到碗里端到餐桌上放凉。 冷风吹十几分钟它就能冷下来。 温迪就趁着
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