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分卷阅读47 (第3/4页)
招呼杨油饼:“老板,把你们家菜单儿给我瞧一眼?” 红绒布透着喜庆气氛的菜单,最近新换的,还单列出一张创新菜谱。 程宇一看就愣了,沉默了。 创新的菜式都是他最喜欢吃的,是罗战在大杂院儿小厨房里做过的菜。 罗战这人除了喜欢呼朋唤友和追求帅哥,平时就这么一大爱好,做菜!而且他这人在食材、火候和口味上,确实肯下功夫,钻研探索。 他每每琢磨出个新菜式来,就先做出来给程宇和程大妈尝新,听取程大妈的意见,再瞅合不合程宇的口胃。程宇哪个菜吃得多,喜欢吃,哪个菜吃得少,不爱吃,罗战都默默地记在心里。 砂锅里捞出来的白rou,蘸料的六色小碟儿都是依着程宇的爱好,酱豆腐,麻豆腐,韭菜花儿,脆辣椒,蒜泥,麻油,六样儿,缺一不可。 茄子切得极薄,与腌制入味儿的瘦rou条卷成卷儿,裹鸡蛋面下锅炸出一层脆皮,出锅后再浇鱼香蒜浓汁儿,程宇就稀罕那个鱼香的重口儿。 糖醋小排溜得焦焦脆脆的,骨头可以嚼碎了,咂吧出滋味儿,程宇喜欢干嚼骨头下酒。 醋溜白菜的芡汁儿兑得nongnong的,程宇喜欢带酸甜味儿的勾芡。 汤里鲜嫩的丸子里打了菠菜泥儿,像碧绿碧绿的翡翠球,程宇喜欢吃五花八门各式各样长得圆滚滚嫩乎乎像小丸子的东西…… 程宇闷声不响地嚼着小脆骨,咂着那调得醇厚鲜亮恰到好处的糖醋味儿,心里酸的,甜的,苦的,涩的,一团心事奔涌着泛滥…… 罗战慢条斯理儿地夹菜,品着眼前默默无言温存静好的人。 俩人开了一瓶儿
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