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子全都关店，店铺的门上贴有两张告示, 一是整改，一是招人。整改的告示内容写得非常特别, 引得人们津津乐道, 同时也让人放下了关门不干的猜测。另一则招人的告示让不少人动了心, 尤其是之前没在王家粮铺和饭馆应征上的, 这次牟足劲要成功。招人告示十分简单，招伙计，待参考王家粮铺。

    王家粮铺招人的待遇可是改变了不少人的观念，没有人觉得去做伙计有何丢人, 反而挤破头的想要有个位职。同时也让其他铺子恨得直磨牙，好在王家粮铺用人就那么多, 他们再恨也只是骂上两句, 也不用跟着给铺中的伙计涨薪，但卤味的告示一出来，且招人的数目相当大，一时间, 让不少铺子里的伙计偷偷的告假, 想去卤味店试试，看能不能成功。起初一些铺子的东家没注意, 等到不少人提出不做了，东家才觉察不对，可也晚了。为了避免人越走越多, 东家不得不提出涨薪。

    卤味店并没有关多久，只用了三天的时间，连招人带整改，便再一次开业，铺子的名没有变，但铺子大了不少，里面还有几张桌子，除了卖卤味之外，还有卤rou饭和面条等主食，附带的还有酒水，再一次开张，卤味店推行了一系列的优惠政策，买多少减多少，买什么送什么，还有什么新品味的试吃。并推行送餐活动，一溜水灵灵的俊伙计，穿整齐的衣服，衣服后面写着“外送”两字。总之，重新开张之后不但生意没有落下，反而比之前更好了，几家店铺的掌柜忙得很，可脸上挂着满满的笑。

    新铺子开张前十天，收益是一天比一天高，从第十一天开始，铺子里的收益有些回落，却也没少太多，但