第219章 (第2/3页)

子豪笑着说道

    “爹，娘，阿和表哥将菜单拿过来了，一会儿咱们试下菜。”

    蒋成一听眼神都亮了

    “好..好..好..试试菜。”

    可算是有活干了，这天天还给他闲够呛，待的那叫一个难受。

    何氏按照顾景和的吩咐去买菜和海鲜，顾景和则带着蒋家两父子，四处看看还有哪里需要改动。

    待到何氏回来，他们也看完了。

    蒋子豪终于忍不住问了句

    “表哥，我们这个铺子到底做个啥？”

    顾景和笑道

    “砂锅海鲜粥。”

    海鲜粥？

    蒋家一家三口都有些疑惑，买个铺子就为了做粥，会不会有些小题大做了？

    顾景和知道多说无益

    “子豪，你去生火，我给你们做一下。”

    “好，表哥，我这就弄。”

    待到火升起来，顾景和拿过一个砂锅洗干净后放到了灶上。

    放上一些油和葱丝，将虾头丢下去炒，炒出了虾油后，添上水，在用笊篱将虾头和葱丝捞出。

    再将之前泡好的米放进去，顾景和一边倒一边说

    “正常这米应该多泡一会儿，今天这个时间有些短，多少会有些影响口感。

    再放上香菇，姜丝和花生酱，这个花生酱是一定要放的，我那里还有不少存货，这个是我自己做的，方法都在纸上了。”

    说完，顾景和便盖上了盖子。

    “煮个一刻钟，勤搅动着些以免糊锅，之后再将去了虾线的大虾扔进去，这时候再放盐，放糖，放胡椒粉调味即可。

    这个胡椒粉也是我自己买了东西磨出来的，配比我也写上了，这一锅海鲜粥最重要的便是这两样东西，这两个的方子，你们最好自己来，最好不要假手