第一百九十七章 不和谐的音符 (第1/5页)

    第一百九十七章 不和谐的音符

    从孔府家酒热销开始，国内的白酒行业就有了很大的改变，酒水度数的两极分化明显，一方面部分地区包括东北、西部、中原某些地带以及白酒爱好者，开始追求五十二度为主的高度酒，另一方面以东部沿海地区和受欧化生活方式影响较大的地区开始追求低度酒，某些地方已经出现了三十二度甚至是二十八度的主流型白酒，而在口感上也开始偏向于绵软、柔和、净爽和醇厚。

    但是目前这个阶段，能够将自己厂子的酒类产品精细化，同时推出适合各种消费人群的厂家，却非常少，大家基本上都是一根筋，还没有学会两头堵，因此在产品经营策略上往往就是一种品牌一种酒，一种度数天下走。

    这种策略当然是有优点的，就是产品的消费人群比较忠实，喝惯了高度酒的自然就喝不了软绵绵的低度酒，而喝惯了低度酒的也喝不了高度烈性酒，只要是习惯了一种品牌酒，如果酒水本身的质量不出问题，那么消费者就不会轻易换口味儿。

    但是缺点自然也非常明显，就是企业的产品种类太单一，不利于形成全国范围内的有力竞争，却要担心同行业竞争对手的市场侵蚀，尤其是一些仿冒者的恶意竞争。

    “因此，我建议你至少要开发两种酒类产品，高度酒和低度酒。”范无病对沈盈说道。

    “这倒是很简单的，实际上现在的白酒都是依靠勾兑手法来cao作，高度酒和低度酒的运作在本质上没有什么差别，不同的就只在于添加成分的多少而已。”沈盈显然是在这个项目上下过一阵子功夫的，听了范无病的建议之后，立刻就表示这个是可以做到的。

    事实上，为了cao作这一次的白酒收购案，沈盈专门调查了国内的白酒行业，发现未来几年当中的预期很好，所以