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第426章 不能让所有人都喜欢 (第2/4页)
耳朵里,有人开始自己想法子存储那些冬瓜,有人暗地里怨声载道,村子里一时间说什么的都有,百家人充耳不闻,各自忙着手里的事。 要知道百家除了做糖还有很多地,地里的事情也多的很,没那个闲心是关注村里人的情绪。 “这要用多少鸭蛋清?本钱一下就上去了。” 百常富看过百福儿新出冰糖,得知制作的方法就蹙了眉,百福儿又说了,“可以用石灰水,在过滤之前就要加入,先过滤,再熬煮。” “其实从我的角度来看,无论是白的还是黄的都差不了太大,白色真的只是好看了些,今年我们还是以黄冰糖为主,做一部分白的,加点价钱。” 百常富表示理解,很快就将冰糖抛诸脑后,他对砂糖更感兴趣,“这颗粒是真细,我感觉和冰糖的口感不差什么。” 百福儿点头,“其实她说到功效那肯定是冰糖要好些,至少还能润肺止咳,养阴生津,这砂糖就要差一点,但这砂糖的用处更多,也更方便些。” “严格来说,用砂糖来制作冰糖,效果更好,今年就可以试试。” 百常富开始专心和百福儿学习如何制作砂糖,作为百家制糖坊的老师傅,他现在对技艺有很高的要求。 父女两人在院子里一蹲就是一整天,家里人晓得是在教做糖便不让谁去的打扰他们,从日出到日落,百常富在理论上学会了如何制作砂糖。 至于冰糖他没想那么多,到时候再用做出来的白糖试一试就晓得了。 在家待了五
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