临安城美食录 第3节 (第5/7页)

平反的冤假错案数不胜数。而众多案件当中，林稚对其中一则指马为鹿案印象最深。

    鹿脯是用鹿rou加工的rou干，味道咸香，是临安城一道有名的小吃。

    然而鹿rou成本高昂，有些商贩便动了歪脑筋，用马rou来代替。朝廷禁止宰马，鲜马rou不容易得到，造假商贩只能用老死或者病死的马来充当原料。

    死马很便宜，买到手以后，剥皮取rou，切成大块，先用烂泥埋起来，过一两天刨出，外观会很新鲜，但是不能吃——腐rou的味道太浓。

    为了祛除异味，这些jianian商大量采购豆豉，用咸豆豉来腌制和炖煮死马rou，炖上一天，无论颜色、口感还是味道，都跟鹿rou没什么区别，可以批发给小贩了。

    造假一事表面无足轻重，实际获利巨大，再加上其背后盘根错节的人际关系，一时之间竟无人敢接手此案。

    当时孟琼舟年纪极轻，又是新官上任，性格冷淡得远近闻名，所有人都不看好他。

    出人意料的是，短短半月，孟琼舟便查明了指马为鹿一案的黑幕，揪出了其背后一条完整的产业链，将所有涉事人员通通按照律法严肃处置，刚正不阿，冷酷无情，从此一案成名。

    除此之外，还有一件事也让他十分出名——这位孟少卿患有恶食症。

    恶食症就是厌食症，是一种见食不贪，食欲不振的病证。

    那日林稚无缘得见这位孟少卿，后来听慈幼局其他人将对方翻来覆去夸了好几番，说他如何气度不凡，如何丰神俊朗，如何俊美无双……诸如此类。

    林稚却觉得是他们的粉丝滤镜在作怪。

    气度不凡倒很有可能，至于俊美无双……