【1130】味觉小娘子24（4000+） (第1/7页)

    进入腊月之后，嫌少有阳光明媚的时候，大都阴着个天，不是下雪就是下雨，要么就是刮风，冬天的风真是刺骨的寒，即使用纸糊了好几层，可还是觉得冷风往窑洞里面灌。

    窑洞的门外面她还用稻草编制了厚厚的门帘，屋里面几乎都没光线了，可还是觉得冷风肆虐。

    窑洞上面还有树，树叶被风刮的嗖嗖作响，即使躺在温暖的炕上，也能感觉到冬日的严寒。

    猪头的卤制很麻烦，还要烧毛，刮毛，搓灰。

    林森说是给他们弄了个猪头，可实际上是给她找了个大麻烦，没有火枪就只能自己点火慢慢熏毛，毛发熏不掉，吃着看着也闹心，熏完毛发还得拿着刀一点点将黑灰刮下来，之后再拿粗糙的石头将猪身上的灰刮洗干净，光是弄这个猪头，她就折腾了大半天。

    下午再卤制半天，等于全天都在为这个猪头服务了。

    费事儿是费事儿，但当天晚上用卤制的猪头rou加各种配菜，做出来的那锅乱炖，却是让他们十五个人吃的直摸肚子，连林森都说，“好久没有吃的这么舒服，这么饱了！”

    炖rou的汤汁儿那是一点没剩下，连锅底都刮干净了。

    “这还没放大料，要是放了大料，味道会更美。”

    目前的调料就只有油盐酱醋蒜葱姜辣椒花椒这些，酱油是从邻居那儿买来的，今年她本来要做的，但是太忙，就没顾上，等过了年，天气暖和一些了，她连着酱油、大酱、米醋一起做。

    酱油和醋都需要暴晒才能出来味道，6/7/8三个月是最合适的，所以从5月份开始准备就行。

    下了霜之后，院子里的蔬菜就都收到地窖了，如今是光秃秃的一