为了吃饱我嫁给了新帝 第196节 (第6/9页)

受这个味道的话，皮蛋就会是一样非常独特的美味。最简单的吃法就是作为一道凉菜，配些料汁就能吃了。另外还可以煮粥煮汤，当做配菜。

    皮蛋瘦rou粥也算是众多粥品里极为经典的一道搭配了。

    厨子们一开始以为用皮蛋煮粥会让粥的味道也变得很冲，之后尝试过后才发现情况恰好相反。

    把粥煮得稠稠的，软烂的米粒包裹在切成小块的皮蛋和丝丝瘦rou上，入口不仅不呛，反倒是鲜香十足。米粥极大地中和了那种呛人的味道，让皮蛋变得更温和，加之细碎瘦rou的rou香，让粥整体染上了咸香的鲜味，搭配起来恰到好处。入口鲜美顺滑，温和适口，又不失皮蛋那种独特的风味，比之一般的粥味道更显特别，老少咸宜。

    有格外喜欢皮蛋味道的人，喝着粥再又配上一盘凉切皮蛋，浇上醋和辣味混合的料汁，就粥吃起来更是满足。

    不过熬粥需要的时间不短，中途祝子翎就离开了厨房，得知祝瑞鸿上门了。

    于是他顺便带着一碟凉拌皮蛋去找容昭会合。

    容昭见祝子翎拿来了新菜，自然不介意让祝瑞鸿多等一会儿。不过皮蛋的味道他并不太欣赏，尝了一口便微微蹙起了眉峰。但为了不让祝子翎失望，很快就又松开来。

    “这是怎么做出来的？模样着实奇特，看起来挺不错。”容昭顿了顿，没法赞赏味道，只能换了个角度来夸。

    他看到的皮蛋已经不是整个，卖相其实已经不算出众，但黑漆漆的蛋依旧十分奇异。而且容昭观察入微，注意到晶莹的蛋白部分和上面堪称有些瑰丽的白色纹路，夸起来倒是并不违心。

    祝子翎就把皮蛋的大致做法说了一遍，容昭一边听一遍毫不吝啬地表达赞许。等他们愉快“