第615章 (第2/7页)

现在一直发展到以后，佛跳墙的做法都没有产生太大的改变。

    唯一改变的可能也就是一些厨具罢了。

    在将处理好的黄酒倒入瓦罐中之后，简单搅拌了一下，使其均匀，然后霍先生重新找了一块儿荷叶盖在上面，再在瓦罐的脖颈处系好绳子，避免漏气。

    上面还被放了一个盖子，将荷叶压的紧实。

    这么做是煮是炖也是闷，由于气体出不去，所以那些从表面上蒸发起来的雾气来到荷叶上之后，凝聚成水珠，又重新滴回了瓦罐中，如此一来也就使得这汤越来越香醇，越来越浓厚。

    再加上这次放进去的多是些鸡的零部件，搭配着后倒进去的粮**华，越熬味道也就越加的厚重。

    “好了，回去休息吧，今天的工作不多，等一下这个要炖八个小时，做好就已经到下午了，你下午的时候再过来。”

    随后霍先生说道。

    陈年点了点头：“师父，那这边不需要人看着吗？”

    “不用。”霍先生显然对自己的佛跳墙很有信心，毕竟每年他在船上都会做几次，对于这其中的步骤早已经熟悉的不能更熟悉了。

    “只要一直用小火慢慢地煨就好了。”

    听到霍先生不需要人在这边守着之后，陈年这才将厨房里其他的地方收拾了一下，然后准备回去休息一下。

    虽然早上他也没做什么工作。

    但既然师父要给自己放假，陈年也觉得没必要去矫情，在这个时间里自己也做不了什么东西，就算想要练习也不差在这一时半会儿的，更何况早上刚刚吃过早饭，陈年现在一点都不饿。

    随后二人就这样离开了厨房。

    霍先生还有很多日常的事务要进行处理，所以暂且不回去