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    就是觉得，今天来‘钰’字楼的这位，的确是个挑剔的好食客。

    却没想到，没隔两天，洪伟就再次见到了这位坐着轮椅的食客，而且场面一度有点。…古怪。

    这日，正好是八月初四。

    衡市一年一度的厨师界金刀奖对抗赛预选赛，就于本日在衡市碧海大酒店召开。

    今年拿到金刀奖邀请函的酒店，全国一共就有二十五家，衡市是一家也没有，所以只能由着全市酒店的名厨们，一起来竞争三个参赛名额。

    金刀奖在厨师界算是比较小众，但还算权威的一场比赛，是由美食协会，厨师协会共同举办的，主要致力于发掘新秀。

    一般已经特别有名望的厨师，显少有工夫参加这个奖项的角逐了。

    所有想参加金刀奖角逐的厨师，符合规定的都可以给美食协会投递信函。

    一年内，美食协会会派出美食家，暗访这些厨师所在的酒店。

    一般是五人一组，共同前往。

    三人给同意票，厨师就能参加金刀奖比赛。

    不过，如果没有通过美食评论家考核，或者错过投递信函的时间，也还有机会，金刀奖会给全国二十五家酒店递送邀请函，邀请主厨。

    一般也会给某些名厨辈出的城市一部分邀请函。

    厨师们可以争夺这些邀请函。

    今天衡市的预选赛，就是厨师们争夺三张邀请函的一次比赛。

    洪伟一直对这样的比赛没太放在心上。

    他是个老派人，总觉得他们一帮厨子，把心思放在招呼好食客上多好，搞这么多花头有什么用？

    他们的手艺到底怎么样，老食客的舌头会评论，用不着别人指指点点