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分卷阅读162 (第3/4页)
甜,可以根据自己的需求来添加一些自己喜欢的料进去。 苏里准备了面粉,鸡蛋,葡萄干,臭粉,糖与蜂蜜。 将过筛的高筋面粉从中间挖空,然后将鸡蛋打发到气泡,将鸡蛋,臭粉拌匀,倒进面粉中间,揉到光滑之后,要静止半个小时。 擀成薄片后在切成大小均匀的细条,表层撒上面粉,避免其黏在一起,还要在将多余的免费筛掉。 苏里看了看在这些条的状态没有问题,开始烧油。 色拉油烧到约莫160度左右,放入面条,看到其落入油中就能浮起的时候,就可以将面条一亿下锅进行油炸。 一直到表层金黄色之后,这才捞起来过油。 另外再取出一个锅,放入白砂糖,麦芽糖以及蜂蜜,少量水,熬煮糖浆。 缓缓煮至粘稠可以拉丝的时候,苏里将葡萄干,以及经过油炸的面条混合均匀倒入糖浆之中快速搅拌。 磨具上撒上一层芝麻,放入制作好的“萨其马”,再在表层撒上一层芝麻,用擀面杖轻轻碾压之后就可以脱模,乘热就要切好。 稍微放凉,这道“萨其马”就做好了。 苏里将其摆好,拍照,寄出一份给秦媛媛家里,再一份寄给田婉婉,这才拿着剩下的“萨其马”去了学校。 哪怕已经过去一天时间,但整个教室依旧还是在沉浸在讨论“豆腐宴” 以及苏里制作的“老婆饼”上。 看到苏里的第一时间,所有人的眼神瞬间炙热一般的看着苏里,“苏里,苏里
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