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第260章 (第3/4页)
丽夫人对于各国的菜系,当然都是有一些研究的,只不过中餐她涉猎的比较少,因为太复杂了。 而且她买到的所有中餐菜谱都很奇怪,不同于其它国家的菜系,每一道菜谱中的调味料多少都很清楚,有着精确的计算,只要按步骤来就不会错。 但中餐菜谱,她看到的配料基本都是“少许”、“适量”、“若干”等字眼,模糊不清,这就让她很难掌握。 事实上,莫丽夫人不清楚,中餐博大精深,历史悠久,光是菜系就有八大类,烹饪方法更是涉及炒、爆、熘、炸、烹、煎、贴、烧、焖等二三十种。 有时候并不是故意那么模糊,而是因为华国不同地区的口味相差太多,很多时候只能根据个人口味去放调味料和掌握火候。 同样的菜在不同地区,那调味料放的多少都是不一样的,甚至一个省的口味都会有所不同,就像南北兼具的安徽。 这些作为一个外国人当然是很难理解的,所以当莫丽听到杰瑞竟然对中餐有所研究,才会那么的惊讶。 “如果不介意的话,我可以做一些中餐搭配,给大家尝尝!” 杰瑞主动申请出战。 光靠嘴肯定是不行的,他要用实力来征服莫丽夫人。 “虽然让客人动手做饭很不礼貌,但是我真的很期待!” 莫丽夫人魔杖一挥
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