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    周末的时候林钰把两罐茶叶带回了家，丢给了林爸爸。

    “哪来的？茶叶？还真没喝过这种，什么时候知道给你老子送东西了？！”林爸爸惊叹。

    林mama白了他一眼，“怎么说话呢？”然后又看向林钰，一脸期盼，“不送你妈点什么？”

    “简言送的，她家茶园新产的，带给你们尝尝！”林钰无奈道。

    “我说呢！来来，冲出来尝尝！”林爸爸支使着林钰。

    林钰把茶具端出来，又拿了几瓶矿泉水，要是平时他才懒得用矿泉水，因为是简言带来的茶叶，他想尽量做到最好，给自己家人留个好印象。

    冲泡绿茶的水温不要过高，一般以八十度适宜，这样泡出的茶鲜爽度好，过高了容易被破坏，使叶底颜色变黄，而且茶多酚等物质也会在高温下氧化，不仅茶汤颜色不好看，还影响口感。

    冲泡的时候沿着茶杯边沿缓缓往里注水，不能直接将水浇在茶叶上，以免弄破茶叶产生苦涩的味道，林钰按照简言告诉他的，一步一步把茶汤冲泡出来。

    汤色清碧叶底细嫩，茶叶相合不离不脱，茶形如雀舌挺直而饱满，朵朵匀净宛如兰花。

    “漂亮！”林爸爸一拍大腿。

    吓了林mama一跳，横了他一眼，“是不错！”

    尝一口，口味爽口香郁甘甜，连续冲泡了两三次，香味不减，一般茶叶冲泡三次有效成分达到全量浸出，所以绿茶一般以冲泡三次为度，绿雪茶则可以冲泡次数更多一点。

    有一首诗可以很好地形容绿雪，“形似雀舌露白毫，翠绿匀嫩香气高，滋味醇和