第422章 开席 (第1/4页)

    开席

    秦月夕按照惯例，先把耗时最长的炖品和汤熬煮上，随后才开始做别的糕点和菜品。

    今日的青菜和野物都是她亲选的，品质自然是一等一的好。

    “蒸熊掌、蒸鹿尾、烧子鹅、松花小肚、什锦苏盘、兔脯、软炸里脊、熘鲜蘑……”

    秦月夕嘴里念叨着，她可不是在练报菜名，而是在对菜单儿。

    今晚主打的就是山中野味，她选择的自然是北方风味最浓郁的满汉全席。

    满汉全席一共108道菜，自然不可能道道都做出来，尤其是其中那些河鲜海鲜的，更是连准备都没来得及，因此她只是挑着食材合适的，选了十几道出来。

    每对上一道菜，秦月夕就在菜单上勾打一个勾，先出锅的菜都统一放在保温用的土窑里，防止凉了口感变质。

    从开始做菜到现在，整整过去了一个时辰，眼看着外面的天也黑下来了，正是该开宴席的时候，她的最后一道炖品也做好了。

    “青雅，去给老爷禀报，可以开席了。”

    秦月夕打发走了青雅，又对掌厨的说：“烤炉里烘烤的点心要最后上，这个火候你把握一下。”

    “是，少夫人，小的心里有数。”

    掌厨不是第一次见识秦月夕的厨艺，如今再看一次依旧是如醉如痴，钦佩不已，此时跟她回话也是半点不敢不敬。

    秦月夕赶着时间沐浴打扮了一番，好在她也不是第一次赶这种场子，早就有了经验，跟青雅配