第157章 (第1/3页)

    而眼下，就该再焖一焖，这样更入味一些。

    时间到十一点，各种葱姜蒜芫荽末准备齐全，辣椒油、秘制香料、油盐酱醋糖等东西也悉数到位，刀、案板、秤等工具一应俱全，锅盖一揭，剧烈的香喷薄而出，气势如虹。

    用大勺将锅里的卤味捞出来分门别类放在玻璃柜里，底下有火烧着热水，这样卤味不至于变冷了。

    早就准备好宣传的巴涛在门口一声喊，“卤味开卖了，一律九折，走过路过千万不要错过啊！”

    早已等的十分心急的顾客们一听这话豁然起身。

    卤味开卖了！

    第91章

    卤味香浓郁霸道，隔老远都能闻得到，再加上有早就等在一旁的人宣传，以至于卤味的生意不错，中午十二点的时候就已经卖了不少。等下午的时候再卖卖，今天准备的卤味就能卖完了。

    凉米粉、米皮、凉面的生意也还可以，炎热的夏季，大家就喜欢吃这种冰凉凉的东西，加上是新品，有人难免好奇想试试味道究竟怎么样，因此卖出去的不算少。

    计算到这里，应望放心了，就算折扣之后销量有所下降，但大体也稳了。

    说起来，小吃店这边没有火锅店那边忙碌，就算早上格外忙碌，因为要清洗食材，不过等东西全部下了锅就轻松了，不像火锅店营业的时候一直不得空闲。

    晚上小吃店下班的时间也挺早，基本在六点多东西就卖完了，收拾清理一番七点钟就能下班回去。当然，由于下班时间并不晚，所以晚上并不管饭，也就是说，小吃店这边每天管一顿饭，大家也都没有异议。

    前三天，因为九折的关系店里生意不错，之后没了营业折扣生意有所回落，但整体情况还可以，每天都有近两百块的利润，算是很不错的了