宫廷悠游岁月 第26节 (第7/10页)

像荷叶的叶脉呢！

    吃了第一口，郭敞就忍不住挑了挑眉。作为皇帝, 他当然是什么好东西都吃过的, 但这在他吃过的甜食里也绝对是数一数二的了。只需要轻抿一下就会在口中化开, 口感细腻绵密又轻盈, 简直像是一朵云含在了口中。

    味道上, 奶和糖交融，奶味香浓。而茶的作用就是用微微的苦去中和, 不那么容易腻味。而且夏日吃点儿带着微苦的，真的感觉很好, 就像是热气从身体里面被驱了出来。

    “好绵柔滑嫩, 比豆腐还嫩, 却又有嫩豆腐没有的细密...这是怎么做的？”本来郭敞是不可能对这种事感兴趣的, 但因为口味太奇妙了，下意识就问出了口。

    素娥想了想说：“是用了生粉和琼芝菜，牛乳也有些作用。”

    相比起琉璃果子，抹茶乳酪里的琼芝菜无疑是配角, 最后只是让抹茶乳酪略有弹性，口感带出那一丝轻盈而已, 但这一点儿也是不可或缺的。至于生粉，就是淀粉，和面粉、豆粉等还是有区别的。

    素娥还给郭敞解释了‘生粉’是什么，要如何从豆子、根茎之类的东西里‘洗’出生粉来。

    “着实不简单，难怪与宫中味道不大一样。”郭敞感叹了一句。

    当然，也就是感叹而已，不然呢？一个皇帝真还能为一份点心如何如何吗？即使他也认为这是少见的好味道，那也一样。

    素娥和郭敞坐在篷子里说话，这小船看着随像是民间寻常渔家用的轻舟，实际还是皇家富贵。中间的小篷并不是常见的材料，顶上镶嵌着一块又一块的方形‘明瓦’。所以即使是这样狭窄遮蔽的空间里，也有足够的光线，不会看不见。

    明瓦就是将大蚌壳的外层磨去，得到内里浅色、半透明的部分，打磨的薄薄的